L'ackee est le fruit national de la Jamaïque. Il aurait été importé d'Afrique de l'Ouest (Guinée) par le capitaine William Bligh de la frégate HMS Bounty en 1793. Son nom est dérivé du mot Akye fufo (nom que porte ce fruit en Afrique de l'Ouest). Il est très populaire dans l'un des plats jamaïcains : le « saltfish and ackee ».